Ingrédients:

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 ml d'huile

130 ml de lait demi-écrémé tiédi

3 c à soupe de crème fraîche épaisse

200 g de batonnets de surimi

3 c à soupe de ciboulette surgelée

Sel, poivre

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Placer vos empreintes sur la plaque alu perforée.

Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait tiédi.

Ajouter la crème fraîche épaisse.

Couper les batonnets de surimi en morceaux.

Les incorporer avec la ciboulette à la préparation.

Saler, poivrer.

Verser dans vos empreintes.

Enfourner pendant 45 minutes.

Cuisine 003

A servir avec une petite mayonnaise légère.

Sinon tel quel pour un pique nique.