Brioches diamants

Bonjour vendredi dernier j'ai confectionné des brioches pour le goûter de mes filles.

J'ai été cherché la façon de modeler la brioche : ici.

Je vais vous mettre la recette que j'ai réalisé maintenant.

Ingrédients:

350 g de farine

45 g de sucre en poudre

1/2 c à café de sel

1 sachet de levure pâte briochée Gourmandise

4 oeufs bien froid

1 jaune d'oeuf bien froid

220 g de beurre

Préparation:

Disposez dans la Machine A Pain le sucre, les oeufs ainsi que le jaune, le sel, le beurre.

Par dessus ajoutez la farine et terminez par la levure qui ne doit pas toucher l'eau et le sel.

Lancez le programme pâte de votre MAP.

A la fin du programme, préchauffez votre four à 180°C.

Pendant ce temps là façonnez les brioches.

Badigeonnez les de jaune d'oeuf. Ajoutez des perles de sucre.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes.

Comments

[Julie Gourmande]

Ca fait sensation sur la table du goûter.

[Laeti-]

Super, une idée pour changer de forme. Très appétissantes !