08 décembre 2013

Brioche fourrée

Cette semaine j'ai participé au tour 315 proposé par Un tour en Cuisine; Pour cela je suis allée piocher une recette de brioche chez Lilydine, et c'est Arianne qui va venir piocher une recette sur mon blog. J'ai eu beaucoup de mal à choisir une recette chez Lilydine car beaucoup de choses me tentaient pour mes essais. Donc une chose est sûre, c'est que j'y retournerais très certainement. Pour cette fois-ci j'ai choisi des brioches que j'ai choisi de fourrée.   Ingrédients: 2 oeufs complété avec du lait jusqu'à 200... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Brioche

Cette semaine pour le goûter j'ai eu envie de préparer de bonnes brioches pour mes pépettes. Comme je m'étais inscrite sur Un tour en cuisine du coup je me suis dit que j'allais aller piocher une recette de brioche sur le blog de K-Roll. Et c'est Joanna du blog La table des Saveurs qui est venue piochée une recette sur mon blog. Donc me voici parti pour leur préparer ces petites brioches.   Ingrédients 160 g de lait 60 g de sucre 2 oeufs 500 g de farine 100 g de beurre 1 sachet de levure Gourmandise pâte briochée ... [Lire la suite]
Posté par Julie Gourmande à 10:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03 février 2013

Rosca Caseira fourrée aux Carambars

Et voici en cette fin de soirée une nouvelle recette sucrée. Et oui je dois l'avouer j'adore toutes ces petites douceurs sucrées. Je prend beaucoup de plaisir à les préparer. Les Rosca caseira ressemblent à des petites brioches, je me suis amusée à les fourrées ainsi pas besoin de les tartiner. C'est déjà prêt.   Ingrédients: 100 ml d'eau 180 g de lait concentré sucré 2 œufs légèrement battus 5 c à soupe d'huile de tournesol 450 g de farine 1 sachet de levure Gourmandise Pâte Briochée 1 jaune d'œuf Cubes Carambars ... [Lire la suite]
Posté par Julie Gourmande à 22:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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22 janvier 2013

Brioches diamants

Bonjour vendredi dernier j'ai confectionné des brioches pour le goûter de mes filles. J'ai été cherché la façon de modeler la brioche : ici. Je vais vous mettre la recette que j'ai réalisé maintenant.   Ingrédients: 350 g de farine 45 g de sucre en poudre 1/2 c à café de sel 1 sachet de levure pâte briochée Gourmandise 4 oeufs bien froid 1 jaune d'oeuf bien froid 220 g de beurre   Préparation: Disposez dans la Machine A Pain le sucre, les oeufs ainsi que le jaune, le sel, le beurre. Par dessus ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par Julie Gourmande à 15:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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