19 février 2013

Moelleux aux pommes et sa ganache aux Carambars

En me promenant sur le net je suis tombée sur le blog de Cécile, Au fil de mes recettes,j'y ai découvert la recette des moelleux aux pommes. Après l'avoir testé une première fois, je l'ai testé une seconde fois en y ajoutant ma petite touche personnelle   Ingrédients: 2 petites pommes 2 oeufs 70 g de cassonade 120 g de farine 50 g de beurre fondu 50 g de lait 1/2 c à café de levure chimique   Pour la ganache: 50 g de crème fleurette 1 c à soupe de pâte à Spéculoos 6 Carambars   Préparation: Préchauffez... [Lire la suite]
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07 février 2013

Spectaculoos

Bonjour, il y a quelques jours j'ai reçu mon nouveau moule mini dôme savarins. Et je dois dire que depuis je m'amuse à tester des recettes dedans et j'adore. Pour le moment ce ne sont que des petits gâteaux, mais j'ai déjà repéré quelques recettes salées. Du coup ma première recette a été les Spectaculoos. J'aimais beaucoup le nom de ces gourmandises. Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre 100 g de farine 1 c à café de levure chimique 30 g de poudre de noisettes 1 c à café de vanille liquide 100 g de... [Lire la suite]
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03 février 2013

Rosca Caseira fourrée aux Carambars

Et voici en cette fin de soirée une nouvelle recette sucrée. Et oui je dois l'avouer j'adore toutes ces petites douceurs sucrées. Je prend beaucoup de plaisir à les préparer. Les Rosca caseira ressemblent à des petites brioches, je me suis amusée à les fourrées ainsi pas besoin de les tartiner. C'est déjà prêt.   Ingrédients: 100 ml d'eau 180 g de lait concentré sucré 2 œufs légèrement battus 5 c à soupe d'huile de tournesol 450 g de farine 1 sachet de levure Gourmandise Pâte Briochée 1 jaune d'œuf Cubes Carambars ... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Muffins aux Carambars

Pendant les vacances de Noël je me suis achetée quelques petits livres de cuisine. Et oui les livres j'adore ça. Et je n'arrive pas à résister à en acheter. Du coup j'en ai trouvé quelques uns sur les produits cultes. Pour réaliser ces muffins, je me suis inspirée des "Délices aux Caramels" de Véronique Cauvin. Cet ouvrage est rempli de bonnes recettes aussi gourmandes les unes que les autres. Donc j'ai commencé mes essais avec ces fameux muffins aux Carambars qui n'ont pas duré longtemps. Ingrédients: 1 oeuf 60 g de beurre 1... [Lire la suite]
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