16 avril 2013

Flans de légumes

Ce derniers temps j'ai testé quelques recettes mais courant toujours après le temps je n'ai pas réussi à me poser un peu pour venir les partager avec vous! Il y a quelques jours j'ai animé un atelier culinaire au cours duquel j'ai réalisé cette recette de petits flans de légumes improvisés un dimanche midi avec ce qu'il me restait dans mon frigo. Et oui je vais commencé à devenir experte dans l'art de l'improvisation avec un frigo vide! J'avoue que les courses pour moi c'est une vrai corvée. Pour que vous puissiez réaliser cette... [Lire la suite]
Posté par Julie Gourmande à 14:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 mars 2013

Cocotte de Saint-Jacques sur fondue de Poireaux

En ce moment je suis en train de vider mon congélateur. J'y ai trouvé des Noix de Saint-Jacques et comme j'avais une recette qui me faisait de l'oeil je l'ai testé un midi.   Ingrédients 2 poireaux 20 noix de Saint-Jacques 1 échalote 250 ml de crème liquide 50 ml de vin blanc 50 g de beurre Curry en poudre Sel, poivre   Préparation Lavez et émincez les poireaux, faites-les revenir 10 minutes environ dans 15 g de beurre. N'hésitez pas à ajouter 1 c à soupe d'eau pour éviter qu'ils n'accrochent. Dans une poêle,... [Lire la suite]
Posté par Julie Gourmande à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,