Flan de brocolis

Ingrédients:

800 g de brocoli

4 oeufs

400 ml de lait

Aromates au choix

Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer votre four à 180°C.

Préparer et faire cuire le brocoli. Passer le au moulin à légumes.

Battre les oeufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et les aromates.

Mélanger la purée de brocolis et le flan. Verser les dans votre moule.

Enfourner pendant 20 minutes.

Le flan est prêt dès qu'il est pris.

Démouler le sur un plat et le servir tiède ou froid.

Idéal pour servir avec des grillades.